「家有大厨」茶树菇排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:50

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主料

• 干茶树菇 ：50
• 排骨 ：500

辅料

• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料；
• 
  第二步
  2.排骨飞水后冲洗干净浮沫；
• 
  第三步
  3.茶树菇泡发至软，切去根部；
• 
  第四步
  4.把排骨和茶树菇放入汤锅，加入适量清水；
• 
  第五步
  5.大火煲至水开后，转小火煲2个小时，放盐调味即可；
• 
  第六步
  6.煲汤后的排骨可以捞出来，蘸着酱油吃。

烹饪技巧

• 煲汤的水量要一次加足，中途不要加水。汤煲好以后再放盐。

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茶树菇排骨汤

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包含食材

• 排骨
• 茶树菇

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