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家常菜韭菜土豆丝
家常菜韭菜土豆丝

家常菜韭菜土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.06 10:41

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主料

辅料

  • 少量
  • 油 :适量
  • 葱 :少量
  • 酱油少量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净 沥水。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切成一寸宽的段。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.土豆切细丝后用冷水洗一下。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.葱切丝,姜切片。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,葱姜爆香后捞出。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.放入土豆丝,翻炒。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.待土豆炒到7成熟的时候,放入韭菜。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.放入食盐。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.放入少许的酱油。
  • 家常菜韭菜土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.翻炒均匀后,即可出锅。

烹饪技巧

  • 土豆切好后,用冷水洗一下,目的是去掉淀粉,防止发胖。

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