主料
- 黄瓜 ：2根
蒜泥黄瓜顾名思义，是由黄瓜搭配蒜末炮制而成的可口小菜。黄瓜中含有丰富的维生素，香脆的口感本就是人们比较喜爱它的原因，号称蔬菜中的水果。大蒜凭着特殊的蒜香更有杀菌消毒之功效。蒜泥黄瓜的搭配不仅营养丰富口感香脆，更有美容养颜的功效。
1,黄瓜最好不用去皮,用淡盐水泡一下即可2,腌制时间不用太长,长了就不脆了3,放点麻油和蒜泥有增香的作用.
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