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自己做的凉拌面皮
自己做的凉拌面皮

自己做的凉拌面皮

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 11:11

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 糖 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自己做的凉拌面皮的做法图解一
    第一步
    1.所需原料,干面皮,黄瓜
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解二
    第二步
    2.干面皮用水泡软
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解三
    第三步
    3.泡的时候调个碗汁,碗中放入醋
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解四
    第四步
    4.放入盐
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解五
    第五步
    5.放入味精
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解六
    第六步
    6.放入糖
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解七
    第七步
    7.放入生抽
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解八
    第八步
    8.放入香油,搅拌均匀备用
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解九
    第九步
    9.黄瓜洗净去皮,刮成片
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解十
    第十步
    10.泡好的面皮和黄瓜片放入容器中
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入调好的碗汁
  • 自己做的凉拌面皮的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀,最后放入辣椒油即可

烹饪技巧

  • 现吃现拌比较好吃喜欢吃生蒜的,放点蒜末也不错

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胡妈美食厨房

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凉拌面皮 凉拌面皮
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凉拌面皮主要食材只有面粉和黄瓜,它是西安的一种特色传统小吃;现在在小街上我们也可以见到它。面皮凉凉的还有韧劲,配上爽口微辣的黄瓜丝,令人食欲大增。凉拌面皮是四季……

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