自己做的菜花炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.菜花用小刀切成小朵，清洗干净。锅中放适量水烧开，放少许盐，倒入菜花焯1分钟后捞起过凉水备用
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  第二步
  2.猪肉切片，大葱切斜片
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  第三步
  3.炒锅烧热放适量油，滑入肉片，放适量料酒，肉片变色后捞出
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  第四步
  4.锅中留底油爆香干辣椒和花椒粒
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  第五步
  5.放入葱花爆香
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  第六步
  6.放入菜花翻炒2分钟
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  第七步
  7.倒入肉片，放适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀即可
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  第八步
  8.装盘