美味豆腐肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.把一块豆腐切丁放入盐水中腌上。
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  第二步
  2.把红萝卜和湿香菇洗好切碎碎的备用。
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  第三步
  3.把瘦肉剁好把红萝卜，豆腐和湿香菇倒在一起
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  第四步
  4.加入适量的盐，鸡精和鸡蛋。
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  第五步
  5.加入香葱与小量的生粉搅拌均匀，要把豆腐搅碎。
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  第六步
  6.把搅好的材料用手和勺子做在丸子。
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  第七步
  7.把做好的丸子放入蒸锅蒸15分钟取出
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  第八步
  8.再把蒸好的肉丸放入油锅里炸一下，炸到有一点黄色就可以起锅了。
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  第九步
  9.起锅后的肉丸需要做芡汁，在炒锅里放一点油，倒入小许的生抽和刚才蒸肉丸那碗里肉丸流出来的汤汁，再倒入做好的芡水做成芡汁，淋上肉丸洒点葱花就可以了。