「美味可口」豆腐肉丸

具体步骤

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  第一步
  1.主料：豆腐、猪肉
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  第二步
  2.调料：老抽、盐、味精、姜、淀粉、胡椒粉、五香粉
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  第三步
  3.豆腐用手揉碎
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  第四步
  4.然后放入肉馅
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  第五步
  5.揉匀后，将姜末、盐、味精等上述调料放入馅中，继续揉，适量放点淀粉
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  第六步
  6.和好的馅料应该是这种样子的
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  第七步
  7.锅内放入油，油温至五六成热时，即可炸肉丸了
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  第八步
  8.准备一碗水，一把勺子
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  第九步
  9.丸子的做法：左手虚握，将馅料从虎口处挤出，用勺子将挤出的馅料舀出
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  第十步
  10.沿锅壁放入油中
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  第十一步
  11.调至中火，丸子炸约六七分钟，浮起来，变成焦黄色。就可以出锅了
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  第十二步
  12.金黄丸子就成了