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超好吃的酿茄子
超好吃的酿茄子

超好吃的酿茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.01 12:19

我发现茄子除了可以制作茄子煲这样的美食外,还可以用来制作好吃的小吃的呢,就像这款酿茄子,从金黄色的外边看来就觉得挺诱人的,而且营养值也是挺足的呢,可以说的荤素搭配的那种,外边可能有点硬硬的感觉,可是里面比较的软同时也是挺多汁的呢。

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 咖喱胆 :适量
  • 盐 :适量
  • 冬菇适量
  • 鲍鱼汁 :适量
  • 油 :适量
  • 虾胶 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 超好吃的酿茄子的做法图解一
    第一步
    1.馅料:猪肉,虾胶(可以用成粒虾仁),冬菇,洋葱,咖喱胆。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解二
    第二步
    2.捞匀之后。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解三
    第三步
    3.切好茄子,茄子包上馅料。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解四
    第四步
    4.茄子上粉浆。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解五
    第五步
    5.放到油锅里炸。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解六
    第六步
    6.炸好捞起备用。
  • 超好吃的酿茄子的做法图解七
    第七步
    7.煮好鲍汁,放茄子下去煮。大概时间在煮5分钟!
  • 超好吃的酿茄子的做法图解八
    第八步
    8.完美上碟!

烹饪技巧

  • 注意:茄子放在油里炸的时间可以长时间点!因为茄子吃油!

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