懒人猪脚姜

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料准备好。
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  第二步
  2.猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。
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  第三步
  3.锅洗净，烧热，放入猪脚，干锅不停翻炒猪脚，直至猪脚呈很干爽状。
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  第四步
  4.姜去皮，切成块。
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  第五步
  5.放进开水锅中煮5分钟。
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  第六步
  6.取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。
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  第七步
  7.鸡蛋煮熟，去壳备用。
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  第八步
  8.把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。
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  第九步
  9.加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。
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  第十步
  10.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵，当然，如果不着急的话，一个星期后再吃会更好。