家常菜蒜香苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.蒜，剥好。 洗干净。 切成片，待用。
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  第二步
  2.苦瓜。 洗干净，从中间切开。 刨去囊，再斜刀切成片。
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  第三步
  3.起油锅 把蒜倒进去。爆香。
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  第四步
  4.把苦瓜倒进去 大火。翻炒。
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  第五步
  5.放上少许的盐。
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  第六步
  6.继续翻炒。 可以放上少许的味精或者鸡精也可以。
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  第七步
  7.弄上少许的水。
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  第八步
  8.把盖子放上去。 焖煮一分钟。
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  第九步
  9.快起锅的时候。 放点鲍鱼汁。