诱人的凉拌芹菜花生米

具体步骤

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  第一步
  1.花生米淘洗几遍用八角、花椒浸泡数小时
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  第二步
  2.浸泡后的花生米剥去皮
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  第三步
  3.烧一小锅水，水开后倒入盛花生米的容器里
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  第四步
  4.盖盖焖至自然冷却
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  第五步
  5.芹菜洗净切寸段
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  第六步
  6.水开焯水
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  第七步
  7.捞出过凉开水
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  第八步
  8.冷却后的芹菜和花生米放在一起，加盐、味精、少许香油
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  第九步
  9.拌匀装盘