自己做的葡萄干小面包

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:47

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主料

• 高筋面粉 ：300

辅料

• 鸡蛋 ：30
• 葡萄干 ：适量
• 酵母 ：2
• 糖 ：25
• 盐 ：1
• 黄油 ：30
• 酸奶 ：155

具体步骤

• 
  第一步
  1.这是除了黄油和葡萄干，其它的都放入和成光滑的面团，然后放入黄油再和成出膜的面团，最后放入葡萄干和匀就成了这样。
• 
  第二步
  2.放置发酵二倍大。
• 
  第三步
  3.然后取出排气，下成小挤子
• 
  第四步
  4.把每个小挤了揉成光滑的面团。放到烤盘上
• 
  第五步
  5.等到二次发大后在表面刷上蛋液就可以入175度烤箱，烤制20分钟。
• 
  第六步
  6.这是20分钟后出炉的样子

烹饪技巧

• 做面包其实掌握好了也不是很难，就是二次发酵时间长了点。

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葡萄干小面包

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