可口的苦瓜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜一个，洗净。
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  第二步
  2.用刀从中间切开，用勺子挖去瓤和白色的膜。
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  第三步
  3.切成薄片。
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  第四步
  4.鸡蛋3个，加盐打散。
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  第五步
  5.锅热油，倒入蛋液，摊匀，等鸡蛋熟了就好了。我喜欢吃炒的老一点的鸡蛋，就多在锅里炒了一会儿即可．
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  第六步
  6.加葱花炒香。
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  第七步
  7.倒入苦瓜，翻炒。
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  第八步
  8.加料酒，生抽在翻炒一会。
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  第九步
  9.加入鸡蛋，盐，大火翻炒均匀即可。