家常榨菜炒肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.把瘦肉逆纹切成长条。
• 
  第二步
  2.把瘦肉放入盆中，加入一勺白糖。
• 
  第三步
  3.倒入一些玉米生粉。
• 
  第四步
  4.加入盐，小半勺就够了。
• 
  第五步
  5.撒入一些胡椒粉。
• 
  第六步
  6.倒入适量的蚝油。
• 
  第七步
  7.最后倒入适量的生抽和料酒。
• 
  第八步
  8.抓匀腌制半小时左右，让它入味。
• 
  第九步
  9.备好榨菜。
• 
  第十步
  10.热油锅，下肉丝滑炒。
• 
  第十一步
  11.肉丝稍变色后加入榨菜翻炒。
• 
  第十二步
  12.滴入几滴老抽提色，肉炒到刚熟就可以了。