常吃不腻的红烧茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:46

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主料

• 茄子 ：300

辅料

• 葱花 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备圆茄子一个、
• 
  第二步
  2.切块备用、
• 
  第三步
  3.上锅放油爆炒葱花，加适量甜面酱、
• 
  第四步
  4.倒入切好的切块翻炒、
• 
  第五步
  5.加盐加少许酱油，微炖、
• 
  第六步
  6.准备些蒜切片、
• 
  第七步
  7.待茄块都熟透，加蒜片鸡精炒匀出味、、
• 
  第八步
  8.红烧茄子就做好了、、

烹饪技巧

• 茄子不要切很小块，那样做出来就没有红烧块的意思了，还有就是都放些油，因为茄子比较喝油的。

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