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颜值高的酸辣藕丁
颜值高的酸辣藕丁

颜值高的酸辣藕丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

  • 莲藕 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 生姜 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解一
    第一步
    1.生姜大蒜葱切末
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解二
    第二步
    2.葱白切段
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解三
    第三步
    3.莲藕洗净切丁,用淡盐水泡着
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,爆香蒜末葱白
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解五
    第五步
    5.放入干辣椒炸一下
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入藕丁
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解七
    第七步
    7.翻炒一下
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量水
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解九
    第九步
    9.加入蚝油
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解十
    第十步
    10.加入白醋
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解十一
    第十一步
    11.略煮
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解十二
    第十二步
    12.加入盐、胡椒粉、鸡精调味
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅前撒葱花
  • 颜值高的酸辣藕丁的做法图解十四
    第十四步
    14.装盘

烹饪技巧

  • 莲藕切好后要用淡盐水浸泡,避免变黑哦。

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