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家常菜炝炒圆白菜
家常菜炝炒圆白菜

家常菜炝炒圆白菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.28 02:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解一
    第一步
    1.圆白菜用手掰成大块清水浸泡20分钟,充分去除残留在里面的农药
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解二
    第二步
    2.烧一小盆水,烧至冒小泡泡
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解三
    第三步
    3.倒入圆白菜焯烫20秒
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解四
    第四步
    4.捞出过凉水
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解五
    第五步
    5.控干水分(颜色很翠绿的)
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解六
    第六步
    6.炒锅倒油放入花椒粒
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解七
    第七步
    7.放蒜片炒出香味
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入圆白菜翻炒几下
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解九
    第九步
    9.烹入生抽、醋,加少许盐、糖
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解十
    第十步
    10.快速翻炒均匀
  • 家常菜炝炒圆白菜的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘出锅

烹饪技巧

  • 1.圆白菜要用清水浸泡,可以有效去除残留在里面的农药;2.焯烫圆白菜的水不宜过热,时间不宜过长,只要冒起小泡泡就可以焯烫;3.焯烫的圆白菜过凉水,可使圆白菜看起来更加翠绿。

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炝炒圆白菜的做法可是小编我的拿手好菜了,小编做这个真的已经到了炉火纯青的地步了,有的人就会说这个我也会啊这么简单,没错一道菜要做出来是很简单,但是做出来好不好吃……

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