南瓜双色馒头

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜切片蒸熟
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  第二步
  2.晾凉后压成泥，加入250g面粉、1.5g酵母粉和成南瓜面团
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  第三步
  3.250g面粉加1.5g酵母粉、适量水和成白面团
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  第四步
  4.饧发至2-2.5倍大小
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  第五步
  5.面板上排气分成大小适中的小面团
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  第六步
  6.分别擀成圆片
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  第七步
  7.每张圆片刷少许油
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  第八步
  8.南瓜面皮放最下面然后是白面皮、南瓜面皮、白面皮总共四层
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  第九步
  9.最后再放一个南瓜面团像包包子一样包起来收口向下
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  第十步
  10.划十字口二发
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  第十一步
  11.蒸锅做凉水开锅后转中火蒸20分钟即可