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易做的凉拌西兰花
易做的凉拌西兰花

易做的凉拌西兰花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 易做的凉拌西兰花的做法图解一
    第一步
    1.西兰花掰小朵用水焯熟。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解二
    第二步
    2.焯好的西兰花用凉开水过好后攥干，要攥得干一些。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜，洋葱，青椒豆切丝备好。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解四
    第四步
    4.和西兰花码在一起。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解五
    第五步
    5.醋，香油，海鲜酱油，白糖，盐，味素混合在一起。酸甜的量根据自己的喜好调制，调好后倒入菜内。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解六
    第六步
    6.炒锅放油，油热后将切好的姜丝放入炸香后在放入切好的朝天椒，关火。
  • 易做的凉拌西兰花的做法图解七
    第七步
    7.将炸好的辣椒及油，姜一起浇在西兰花上，拌匀即可。

烹饪技巧

  • 炸懒觉又得时候姜炸香关火放辣椒段就可以，很热的油温就能把辣椒炸的很香。醋和糖及盐的量根据自己的喜好放。

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