脍炙人口的紫薯发糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯去皮
• 
  第二步
  2.切成小丁入微波3分打熟
• 
  第三步
  3.打熟的小丁倒入料理机
• 
  第四步
  4.加入没过紫薯丁的水
• 
  第五步
  5.打成的泥倒入盆中,加入两勺白糖和两勺奶粉
• 
  第六步
  6.紫薯泥凉到30度左右倒入酵母搅匀
• 
  第七步
  7.倒入500克面粉
• 
  第八步
  8.拌成面糊
• 
  第九步
  9.发酵至两倍大
• 
  第十步
  10.模具刷油
• 
  第十一步
  11.铺上一层红枣
• 
  第十二步
  12.倒入面糊抹平
• 
  第十三步
  13.摆上红枣装饰
• 
  第十四步
  14.大火蒸50分钟
• 
  第十五步
  15.出锅
• 
  第十六步
  16.脱模
• 
  第十七步
  17.切块就可以吃了
• 
  第十八步
  18.今天配的是黑米粥