好喝的冬瓜鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.24 12:43

冬瓜鸡汤是用冬瓜和鸡汤为主要材料制作而成的，冬瓜性味甘平，冬瓜具有助预防冠心病的功效，有清热养胃,荡涤肠内秽物的功能。冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等营养物质。这道汤可以做着在夏天喝最是合适，推荐给大家。

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主料

• 鸡肉 ：150
• 冬瓜 ：300

辅料

• 味精 ：适量
• 姜 ：10
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜去皮洗尽
• 
  第二步
  2.猪骨先用开水烫走血水。
• 
  第三步
  3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
• 
  第四步
  4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。
• 
  第五步
  5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。
• 
  第六步
  8.没有太多的调料，很简单的，

烹饪技巧

• 鸡肉过下血水

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冬瓜鸡汤

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包含食材

• 鸡肉
• 冬瓜

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