口感好的红烧鲤鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:18

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主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.鲤鱼一条开膛去腮收拾干净。蒜、葱、姜、大料若干及各种调料。
• 第二步
  2.把鱼过油
• 第三步
  3.炒糖色后放入炸好的鱼，加入葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、醋和适量的水。开锅后念小火炖10分钟后转大火收汤。
• 第四步
  4.码盘点缀。

烹饪技巧

• 挺简单的，没啥技巧

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红烧鲤鱼

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