葡萄干司康

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 低粉 ：150
• 鸡蛋 ：1个
• 黄油 ：60

辅料

• 泡打粉 ：2
• 盐 ：1.5g
• 糖粉 ：30
• 葡萄干 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油室温软化
• 
  第二步
  2.糖粉，低粉，泡打粉，食盐混合过筛
• 
  第三步
  3.加入蛋液和葡萄干
• 
  第四步
  4.切拌面团均匀后，捏成团
• 
  第五步
  5.压扁成1.5cm厚的面饼
• 
  第六步
  6.用模具压出圆形
• 
  第七步
  7.烤箱预热170度，将饼坯均匀铺在油纸上
• 
  第八步
  8.烤箱中层，上下火，烤制12-15分钟

烹饪技巧

• TIPS：1.黄油室温软化即可2.不要搅拌过度以免出筋3.用手简单捏成团就行4.厚度要保证1.5cm至少，不然不分层哦

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