诱人的炒糯米饭

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 糯米 ：300
• 粘米 ：100

辅料

• 广式腊肠 ：3根
• 葱 ：适量
• 冬菇 ：10个
• 广式腊肉 ：200
• 油 ：适量
• 海虾 ：适量
• 煎蛋碎 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 花生 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.以糯米3：粘米1的比例，先煮熟糯米饭备用。我这是懒人的做法，煮熟饭后再炒
• 
  第二步
  2.冬菇要先浸泡半个小时
• 
  第三步
  3.葱切成粒状
• 
  第四步
  4.把花生、海虾、鸡蛋等等各样材料炒熟备用
• 
  第五步
  5.冬菇切成粒状与腊肠、腊肉一同下锅炒熟
• 
  第六步
  6.肉类炒至9成熟后可以加入糯米饭和其余的配料一同翻炒1-2分钟就ok啰

烹饪技巧

• 先煮熟糯米饭后再炒，我这是懒人的做法，如果喜欢吃生炒的，可以直接把米下锅加水炒熟，但是花的时间相对长些。

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炒糯米饭

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炒糯米饭是一道以糯米、腊肉为主料，以食盐、蚝油等为辅料经过搅拌、翻炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭营养早餐。蚝油含有多种氨基酸，牛磺酸等……

包含食材

• 糯米
• 花生
• 五花肉

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