「自创」拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:43

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主料

• 黄瓜 ：200

辅料

• 盐 ：2
• 生抽 ：4
• 大蒜 ：适量
• 蚝油 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将黄瓜洗净，切掉头尾。
• 
  第二步
  2.用刀背将黄瓜拍碎。
• 
  第三步
  3.将拍碎的黄瓜切块。
• 
  第四步
  4.准备好大蒜。
• 
  第五步
  5.将大蒜捣碎。
• 
  第六步
  6.放入生抽、盐和少许蚝油、糖搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.调料汁倒入盘中。
• 
  第八步
  8.拌匀，即可食用。

烹饪技巧

• 很简单的，没什么技巧。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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