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炖鸡排
炖鸡排

炖鸡排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

炖鸡排,香气四溢,汤汁浓郁,鲜美可口。鸡排经过炖煮后,已经酥烂到骨肉分离,肉质鲜嫩无比。这道菜补虚补气,提高身体免疫力,增强体质,多喝有益。制作方法也简单方便,因热爱鸡肉的原汁味,故在选食材的时候讲究食材的新鲜。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 茄子300g
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 炖鸡排的做法图解一
    第一步
    1.把鸡排洗净
  • 炖鸡排的做法图解二
    第二步
    2.放锅里
  • 炖鸡排的做法图解三
    第三步
    3.加水
  • 炖鸡排的做法图解四
    第四步
    4.准备葱、姜、蒜,茄子切块
  • 炖鸡排的做法图解五
    第五步
    5.放锅里加盐和料
  • 炖鸡排的做法图解六
    第六步
    6.煮开后加入茄子
  • 炖鸡排的做法图解七
    第七步
    7.加点酱油,炖20分钟就差不多
  • 炖鸡排的做法图解八
    第八步
    8.可以吃了

烹饪技巧

  • 鸡排很好熟,主要喝汤,多炖会会更浓郁。

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炖鸡排 炖鸡排
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