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芒果酸奶西米露
芒果酸奶西米露

芒果酸奶西米露

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.04 11:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 芒果酸奶西米露的做法图解一
    第一步
    1.准备芒果。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解二
    第二步
    2.准备自制的酸奶。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解三
    第三步
    3.准备西米。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解四
    第四步
    4.烧开水,放入西米。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解五
    第五步
    5.烧开,焖20分钟,再继续煮一会儿。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解六
    第六步
    6.煮至西米中间的小白点消失,成透明状。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解七
    第七步
    7.捞出充分过凉备用。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解八
    第八步
    8.芒果洗净,用刀剖开,只留两边果肉部分,果肉处打花刀。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解九
    第九步
    9.取出果肉,边角料另外盛放,也可以把边角料铺在碗底,形象好的放最上面。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解十
    第十步
    10.用干净勺子挖取酸奶适量,覆盖在芒果边角料上。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌搅匀,放入西米。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解十二
    第十二步
    12.稍稍拌匀。
  • 芒果酸奶西米露的做法图解十三
    第十三步
    13.把芒果放在上面即可。

烹饪技巧

  • 西米一定要开水下锅煮,煮开后焖20分钟,再煮一会儿,焖一会儿,中间的小白点消失、变透明即可。

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