家常鸡蛋炒馍

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.12 06:00

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主料

• 馒头 ：2个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 调料 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.把馒头切成小块。
• 第二步
  2.葱、姜、蒜切片备用。
• 第三步
  3.鸡蛋打散，把馒头块放入盆中，均匀沾上蛋液。
• 第四步
  4.放入适量盐、调料，拌匀。
• 第五步
  5.热锅放油适量，放入葱花、姜、蒜片。
• 第六步
  6.待葱姜蒜表面呈淡黄色，把馒头块放入锅里，小火均匀翻炒至馍馍表面呈金黄色，即可成盘食用。

烹饪技巧

• 馍块要均匀沾上蛋液，一定小火翻炒，才会炒出色香味俱全的馍馍哦

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包含食材

• 馒头
• 鸡蛋

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