口感不错的油焖虾

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.虾洗净，剪去虾须和虾抢，用剪刀从虾的背部一直剪刀虾尾端，并挑去沙线
• 
  第三步
  3.再将虾洗净沥干水分备用
• 
  第四步
  4.大蒜、姜切末
• 
  第五步
  5.锅内放油，放入虾煎炸至变红壳酥脆盛出
• 
  第六步
  6.原锅，留少许油加大蒜、姜末爆香
• 
  第七步
  7.放入煎炸好的小煸炒均匀
• 
  第八步
  8.加入适量的水，酱油、糖、白酒，中小火焖几分钟
• 
  第九步
  9.收汁，加盐调味翻炒
• 
  第十步
  10.撒入葱花翻炒均匀即可