味道不错的奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.奶油,牛奶,盐放入奶锅,加热至沸腾,关火
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  第二步
  2.倒入低粉
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  第三步
  3.拌匀
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  第四步
  4.再开火,搅拌,锅底出现白膜,关火
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  第五步
  5.两个鸡蛋打散
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  第六步
  6.分三四次加入面糊里,加到用筷子挑起面糊呈倒三角形
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  第七步
  7.挤到铺了油纸的烤盘里
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  第八步
  8.放入预热好的烤箱,200度烤10分,转190烤23分,再焖五分,其实20分的时候颜色就上的更好,我为了更脆,多烤了3分
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  第九步
  9.看看,烤好的泡芙出炉了,放到一放晾凉
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  第十步
  10.淡奶油加入适量砂糖打发好,我没经验,所以打的不到位
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  第十一步
  11.我没有圆裱花嘴,所以就在上面划了个口挤入泡芙内,或者你在底下放奶油也一样的