家常菜蛋黄豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.20 02:46

• 1991人看过
• 494
• 收藏

主料

• 鹅蛋黄 ：1个
• 鸭蛋黄 ：2个
• 豆腐 ：220

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将咸鹅蛋、鸭蛋煮熟。
• 
  第二步
  2.去皮，取蛋黄，并将蛋黄压碎。
• 
  第三步
  3.将盒豆腐扣出。
• 
  第四步
  4.用刀片一片豆腐放在盘中。
• 
  第五步
  5.豆腐上加一层蛋黄。
• 
  第六步
  6.再片一片豆腐放在蛋黄上，豆腐上再加蛋黄，依次将豆腐上都添加蛋黄。
• 
  第七步
  7.淋上用生抽、芝麻油调制的料汁，撒些香菜碎即可享用。

烹饪技巧

• 料汁依据个人口味调制。蛋黄是咸的，料汁里不必再加盐。

494

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

柴火上的香味

共有500个成果

TA的其他成果

查看全部

蛋黄豆腐

11

已被1940人参考

蛋黄豆腐，豆腐本身的蛋白质就很高，而加上鸡蛋不仅让豆腐的蛋白质更高，还添加了不同的营养元素，在口味上也有不同的改善，让豆腐吃起来不仅有一股鲜鲜的甜味，还特别的有……

包含食材

• 豆腐
• 海米

相关做法

豆腐 海米

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

• 
  家常西葫芦饺子
  12人点赞
• 
  小萍自制热汤冷面
  18人点赞
• 
  黄面条
  261人点赞

热门推荐

• 大骨汤面的做法大全
• 重庆菜
• 老醋花生
• 葛根的作用
• 川菜大全有什么
• 椒盐排骨
• 麻辣小龙虾
• 自制白巧克力

全部其他的“蛋黄豆腐”做法

• 
  厨房一绝
• 
  最爱的茄子
• 
  食货天堂店
• 
  爱做饭的小铃铛

家常菜蛋黄豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻婆豆腐

  麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  豆腐白菜瘦肉粥

  豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，……