家常菜豆腐鱼头汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:40

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主料

• 豆芽 ：100
• 鱼头 ：500
• 豆腐 ：350

辅料

• 葱花 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鱼头
• 
  第二步
  2.准备好葱姜
• 
  第三步
  3.放盐姜淹15分钟
• 
  第四步
  4.煎鱼头
• 
  第五步
  5.煎成金黄色放水
• 
  第六步
  6.准备好豆腐，豆芽
• 
  第七步
  7.汤成奶白色放入豆腐和豆芽
• 
  第八步
  8.放 胡椒粉

烹饪技巧

• 鱼头炖久点要熟

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豆腐鱼头汤

10

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豆腐鱼头汤，鱼头汤其实是非常好喝的，但是在熬制鱼头汤的时候一定要注意把鱼头多熬制一段时间，把汤熬的白白的，这样的汤喝起来更加的浓郁，把汤里的豆腐弄得也是特别的好……

包含食材

• 豆腐
• 鱼头

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