美味的橙汁排骨

具体步骤

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  第一步
  1.橙子先用盐搓洗表皮
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  第二步
  2.然后把橙皮表皮擦成丝
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  第三步
  3.橙皮丝加入适量蜂蜜腌制去苦味（特别推荐橙皮丝，很香，夹入面包或者甜的汤羹中超好）
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  第四步
  4.剥好果肉
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  第五步
  5.加入适量冷开水搅拌成汁
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  第六步
  6.小排骨用清水泡清血水
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  第七步
  7.准备调料
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  第八步
  8.先把猪小排骨冷水下锅绰水后捞起洗净
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  第九步
  9.锅内倒入底油，下入生姜片和八角爆香
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  第十步
  10.倒入小排煸炒均匀下入料酒去腥
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  第十一步
  11.加入盐
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  第十二步
  12.加入半调羹老抽上色
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  第十三步
  13.把所有排骨都裹上上色后倒入橙汁
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  第十四步
  14.大火烧开
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  第十五步
  15.盖上转小火煮至排骨熟（半小时）
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  第十六步
  16.之后打开加入适量鱼露调味
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  第十七步
  17.加入白糖调味后熄火
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  第十八步
  18.盛入碗中，撒上橙皮丝上桌