味道不错的香菇鸡汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 鸡 ：半只
• 香菇 ：15个

辅料

• 盐 ：适量
• 生姜 ：适量
• 大蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买半只鸡，切段，洗净，沥干水份。
• 
  第二步
  2.准备15个小香菇
• 
  第三步
  3.用小碗装冷水，浸泡香菇20分钟。
• 
  第四步
  4.高压锅装一定量的水。
• 
  第五步
  5.把剁好的鸡块，生姜，大蒜放入，盖上锅盖，炖12分钟。再加入泡发好的香菇，炖2分钟。
• 
  第六步
  6.等高压锅消气，加点盐即可。

烹饪技巧

• 1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水　　3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益

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