开胃的凉拌四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备调料：蒜米、老干妈风味豆豉和蒜米。
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  第二步
  2.准备调料：生抽和橄榄油。
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  第三步
  3.准备四季豆（清洗干净去掉头尾）。
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  第四步
  4.将调料各取适量放入小碗拌均匀。
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  第五步
  5.将四季豆放入煮锅用清水煮熟。
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  第六步
  6.将煮熟的四季豆放入有冰块和冷水的盆里让四季豆迅速变凉（这样也保存四季豆色泽碧绿）。
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  第七步
  7.炒锅热油爆香蒜米。
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  第八步
  8.将爆香的蒜米倒入调好味道的酱料里。
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  第九步
  9.准备少许胡萝卜丝。
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  第十步
  10.将所有的食材倒入一个大盘里拌均匀即可。
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  第十一步
  11.这款“凉拌四季豆”清甜爽口，很有滋味。