自己做的豆豉蒸排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

• 肋骨 ：600

辅料

• 大蒜 ：7瓣
• 姜 ：1块
• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1/3汤匙
• 白糖 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙
• 料酒 ：1汤匙
• 豆豉辣椒酱 ：50
• 鸡腿菇 ：1个
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料图。
• 
  第二步
  2.鸡腿菇切片。
• 
  第三步
  3.排骨斩块焯水备用。
• 
  第四步
  4.锅里放油，炒香酱，蒜蓉，姜末。
• 
  第五步
  5.倒入排骨，生抽，老抽，料酒，白糖，盐拌匀。
• 
  第六步
  6.排骨码放下面。
• 
  第七步
  7.铺一层杏鲍菇，最后放一层排骨，剩下的辣酱碎放在上面。
• 
  第八步
  8.压力锅蒸15-20分钟。

烹饪技巧

• 蒸菜健康美味，没有压力锅可以和米饭一起上锅蒸40分钟，饭菜一起出节省。

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豆豉蒸排骨

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