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粉丝蒸蛏子
粉丝蒸车螺
粉丝蒸车螺

粉丝蒸车螺

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2019.07.28 04:21

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主料

  • 车螺 ：二十来个
  • 粉丝 ：适量

辅料

  • 耗油、花生油、味精、生抽 ：适量
  • 大蒜、辣椒、香葱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 粉丝用清水泡软，车螺开半壳。将泡软的粉丝加少许盐两三滴生抽拌匀垫盘
  • 第二步
    2. 把开半壳的车螺摆盘。
  • 第三步
    3. 把大蒜、辣椒、香葱剁成蓉、加入适量耗油、少许盐、花生油拌匀。
  • 第四步
    4. 把调好的酱料逐一浇在每个螺上！撒上味精、浇少许花生油！开水后放进锅蒸5-6分钟即可。

烹饪技巧

  • 自创

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