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美美厨房之新奥尔良烤翅
美美厨房之新奥尔良烤翅

美美厨房之新奥尔良烤翅

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:39

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主料

  • 鸡中翅 :10个

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :30
  • 烤肉粉 :30

具体步骤

  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅用清水洗净,沥水备用
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解二
    第二步
    2.倒新奥尔良烤肉粉入盘里,加入等量的清水
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解三
    第三步
    3.搅拌均匀
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解四
    第四步
    4.加入鸡翅,翻拌均匀,使每个鸡翅都沾满烤肉汁
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解五
    第五步
    5.倒入保鲜袋里,打一个结,放入冰箱冷藏,每半小时取出,隔着袋子揉匀,使鸡翅入味均匀,腌制3小时以上取出
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解六
    第六步
    6.锅先预热一下,抹一层薄油,鸡翅逐个平铺在锅里,插上电源,盖上盖子,按下煮饭键,待跳制后保温5分钟
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解七
    第七步
    7.把鸡翅翻面,再按下煮饭键,跳制后保温5分钟
  • 美美厨房之新奥尔良烤翅的做法图解八
    第八步
    8.即可出锅食用。

烹饪技巧

  • 烤肉粉与水的比例为1:1。鸡翅至少要腌制3小时,每隔半小时搅拌一次。用牙签插入鸡翅最厚的部分,轻松插入即为熟透,反之要继续烤熟。

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