「美味可口」红烧猪蹄

具体步骤

• 第一步
  1.猪脚洗净、白砂糖、红辣椒和姜片备好
• 第二步
  2.开水锅下猪脚烫一下，去掉血水
• 第三步
  3.捞出过凉水，再次洗去表层浮沫
• 第四步
  4.锅内加适量油，倒入白砂糖
• 第五步
  5.小火炒至砂糖融化
• 第六步
  6.倒入猪脚翻炒
• 第七步
  7.倒入生姜片和辣椒翻炒2分钟
• 第八步
  8.加适量酱油、盐和醋，在加入适量开水烧开
• 第九步
  9.倒入煮锅大火煮开
• 第十步
  10.转小火慢炖40分钟
• 第十一步
  11.最后大火稍稍收一下汁即可
• 第十二步
  12.出锅撒上葱花