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「DIY美食」清炒菠菜
「DIY美食」清炒菠菜

「DIY美食」清炒菠菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:37

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :半勺

具体步骤

  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解一
    第一步
    1.准备一些新鲜的菠菜。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解二
    第二步
    2.菠菜去根洗净折段。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解三
    第三步
    3.切好蒜片待用。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解四
    第四步
    4.锅加一碗水。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解五
    第五步
    5.水开后,放点盐和油下去,下入菠菜。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解六
    第六步
    6.焯好水后沥干备用。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解七
    第七步
    7.锅热油,放蒜片爆香。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解八
    第八步
    8.加入菠菜,迅速加入盐,味精、白糖调匀。
  • 「DIY美食」清炒菠菜的做法图解九
    第九步
    9.起锅装盘。

烹饪技巧

  • 1、菠菜吃之前焯一下水,会少了苦涩味,还可以去除草酸。2、只加点蒜片炒就行了,青菜保持原汁原味的地吃。

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