家常菜烧鲅鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.19 01:55

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主料

• 鲅鱼 ：半条

辅料

• 葱 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲅鱼洗净去内脏
• 
  第二步
  2.半条就够了，切块
• 
  第三步
  3.热油放葱姜蒜爆香放酱油
• 
  第四步
  4.加水，放干辣椒，八角，桂皮，
• 
  第五步
  5.放入鲅鱼段，盐味精，
• 
  第六步
  6.烧开，放料酒
• 
  第七步
  7.大火烧熟
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 一直都用大火烧鱼

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