说到肉松和蛋糕我以前对它们两种食物是不感冒的，但是当我吃到肉松蛋糕后我被它的美味迷住了，吃起来是那么的软、那么的美味。但我总觉的自己做的食物要比外面买的要好吃些，也许是因为由于是自己的劳动换来的成果吧！所以吃的格外的香。虽然制作肉松蛋糕的时间较长但是让自己的家人吃到自己 的点心不是更快乐吗？大家动手做做吧！
1、称好各种料。2、蛋黄蛋清分离法。3、蛋黄先加糖打匀加入筛过的粉类切拌匀。4、蛋清加白醋加糖三次打湿性发泡。5、蛋白挖一勺加入蛋黄糊中切拌匀，再挖一勺切拌匀，最后倒回蛋黄糊中切拌匀。6、糊分盆装，加入不现色的色素。7、挤入烤盘170度15分，取出倒扣撕去油纸，底下垫新油纸，将蛋糕卷起来入冰箱冷藏，吃时切块即可。
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