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美味的红酒雪梨
美味的红酒雪梨

美味的红酒雪梨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

  • 雪梨 :100
  • 红酒 :300ml

辅料

具体步骤

  • 美味的红酒雪梨的做法图解一
    第一步
    1.把需要的材料都准备好
  • 美味的红酒雪梨的做法图解二
    第二步
    2.把雪梨剥皮去除核,然后对切成两半。
  • 美味的红酒雪梨的做法图解三
    第三步
    3.把红全部倒入容器中,然后放入冰糖
  • 美味的红酒雪梨的做法图解四
    第四步
    4.把红烧开
  • 美味的红酒雪梨的做法图解五
    第五步
    5.然后放入处理好的雪梨
  • 美味的红酒雪梨的做法图解六
    第六步
    6.容器中的红最好能没入雪梨,这样煮好的雪梨颜色比较均匀
  • 美味的红酒雪梨的做法图解七
    第七步
    7.用大火先煮上十分钟
  • 美味的红酒雪梨的做法图解八
    第八步
    8.然后调至小火继续煮二十分钟后关火
  • 美味的红酒雪梨的做法图解九
    第九步
    9.煮好的雪梨浸在红中自然冷却至室温就可以捞出切成片装盘了

烹饪技巧

  • 做这道甜品红酒请选用干红,葡萄酒不可以,不然味道会差得太多太多2煮好的雪梨需要在红酒的中浸泡一段时间让其着色均匀。如果是夏天做的话可以放入冰箱中冷藏过夜3红酒雪梨制作好后不光是只吃梨,酒也要喝掉。红酒中有花青素,雪梨有生津润燥,清热降火的功效。所以,这道甜品最适合秋天食用。4在煮雪梨过程中酒精已经挥发贻尽,小朋友也是可以吃的。

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