「念念不忘」蒜薹炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:36

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主料

• 蒜薹 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蒜台去掉头去尾洗净。
• 
  第二步
  2.切成小段。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打散备用。
• 
  第四步
  4.起锅热油。
• 
  第五步
  5.油开后倒入鸡蛋炒致七成熟倒出。
• 
  第六步
  6.起锅热油，将焯过水的蒜台倒入锅里加入适量盐炒至八成熟
• 
  第七步
  7.倒入鸡蛋炒匀即可。

烹饪技巧

• 蒜台的软硬可按自己的口味增减炒的时间。

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