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家常菜茄汁排骨
家常菜茄汁排骨

家常菜茄汁排骨

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.02 11:05

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 番茄酱适量
  • 蒜米 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 白砂糖适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜茄汁排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨切块洗净
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解二
    第二步
    2.再把它飞水
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解三
    第三步
    3.飞过水的排骨下锅去煮30分钟左右
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解四
    第四步
    4.煮好的排骨捞起
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解五
    第五步
    5.锅内热油炒香蒜米
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解六
    第六步
    6.下排骨炒
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解七
    第七步
    7.炒到排骨的肉边上有点黄后下生抽
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解八
    第八步
    8.下蚝油
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解九
    第九步
    9.炒上色
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解十
    第十步
    10.加点水
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.下番茄酱
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.下糖
  • 家常菜茄汁排骨的做法图解十三
    第十三步
    13.焖到收汁关火

烹饪技巧

  • 煮过排骨的汤还可以用来做上汤菜或者下点胡萝卜做汤也是不错的哦。

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