香飘的蚝油杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 杏鲍菇 ：3个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：1个
• 盐 ：适量
• 小葱 ：适量
• 蚝油 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净切片、小葱切段、蒜切末
• 
  第二步
  2.热锅凉油，放入蒜末爆香
• 
  第三步
  3.放入杏鲍菇翻炒1-2分钟
• 
  第四步
  4.放入少许盐、蚝油翻炒一会儿，可沿锅边放一点点水翻炒
• 
  第五步
  5.炒熟后关火，放入葱段闷几秒钟即可
• 
  第六步
  6.装盘开饭

烹饪技巧

• 制作这个杏鲍菇的时候最好用小火来焖，不用再放味精、鸡精等调料就很鲜美了。

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