家常菜肉丝拉皮

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:35

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主料

• 胡萝卜 ：30
• 豆干 ：30
• 黄瓜 ：30
• 五花肉 ：40
• 紫萝卜 ：30

辅料

• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料，洗净。
• 
  第二步
  2.黄瓜、红萝卜、豆干都切丝。
• 
  第三步
  3.拉皮也清洗干净，入盘。
• 
  第四步
  4.肉馅和葱姜一起煸炒，倒入酱油、醋、糖混合好的调料，炒熟。
• 
  第五步
  5.炒好的肉酱倒入盘中即可。

烹饪技巧

• 调料的配置要根据自己的喜好来。

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肉丝拉皮

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肉丝拉皮，主要食材有瘦肉、粉皮。是一道传统的东北菜。猪肉富含蛋白质，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。还可以根据自己的口感加上海蜇头、水萝卜、绿豆芽等。肉丝拉皮的调料也可……

包含食材

• 瘦肉
• 粉皮
• 海蜇头

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