口舌生香的韭菜鸡蛋盒子

具体步骤

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  第一步
  1.准备原料：韭菜、春卷皮鸡蛋、虾皮。
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  第二步
  2.鸡蛋炒好备用。
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  第三步
  3.虾皮过油炒透。
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  第四步
  4.韭菜洗净切末。
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  第五步
  5.切好的韭菜、虾皮、鸡蛋放入盆中，加入食用油、食盐、五香粉。
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  第六步
  6.把馅料拌匀。
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  第七步
  7.用水和淀粉调一些糊。
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  第八步
  8.取一张春卷皮在案板上摊开。
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  第九步
  9.放上拌好的馅料，春卷皮四周抹上一圈面粉糊。
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  第十步
  10.一边向中间折起，两边按紧。
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  第十一步
  11.另一边也向中间折起，两边按紧，韭菜盒子生坯就做好了。
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  第十二步
  12.所有的依次做好。
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  第十三步
  13.饼铛置火上刷少许油，放入做好的生坯。
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  第十四步
  14.小火煎制，一面定型，翻煎另一面，熟透即可。
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  第十五步
  15.切块，开吃。