自己做的白灼菜心

具体步骤

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  第一步
  1.原料 ：菜心
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  第二步
  2.切去头部，削去根部老皮
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  第三步
  3.锅中烧沸水，放入处理过的菜心，菜心根部先放锅中 烫30秒。
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  第四步
  4.根部烫过后，整个菜心放入锅中焯水。
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  第五步
  5.盛出控水装盘备用。
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  第六步
  6.放入切好的葱姜丝
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  第七步
  7.加入蒸鱼豉油。
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  第八步
  8.炒锅烧热油。
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  第九步
  9.油烧至冒烟，趁热倒入葱姜丝上。一道清爽美味的白灼菜心做好了。