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1、鸡丁滑油后炒制时要大火快炒,时间不能太长以免鸡肉发柴。2、提前调好碗汁也是这道菜制作的关键。3、花生米也可以用水浸泡后去皮炸熟。
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鸡肉富含蛋白质,味道鲜美,营养丰富,加入花生米等食材,一道美味的宫保鸡丁是很多人都爱吃的一道菜,并且也十分的下饭。……
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